时啤酒酿造的场子里面,只有稀稀落落的几个,正在和老秀
才讨价还价卖麦芽的事情,对于这些张峰是从来不管的,现在交给
老秀才,他也真真正正的当了一把甩手掌柜的,不然让他每天去跟
这些人打交道,他是真的会烦。
找了一个偏僻的地方,张峰指挥几个人把炉子都架好,然后从
那蒸酒的灶台里面弄出了一堆一堆通红的木炭,拿出事先准备好的
一些肉串。
“你们以前也看过我烤肉,那现在你们再看一遍啊,我跟你们
说,这个肉放上去之后要让它烤到表面冒油,那这个时候刷上一层
油,撒上一层,这样的话就会方便入味,然
张峰详详细细的把羊肉除去膻味儿,以及鸡鸭的腿,鸡翅,鸭
翅,甚至鸡脖子的腌制以及烤制的方法,都教了一遍,说白了其实
就是掌握好厨子一把盐等真理就行了。
烤肉必须要新鲜,这样在猛火,上的一款可以瞬间锁住肉的鲜美
味道,然后再配上孜然,还有辛辣的,茱萸粉,再加上花椒,那味
道瞬间就会让人垂涎欲滴。
几人在学了一番之后,还真的学会了这个东西,然而正在此
时。
张峰的酒馆门,一众街坊邻居才陆陆续续的到来,但是一见
酒馆门大开着,但是人没见了,反而是飘来了一阵烤肉的味道,瞬
正文卷峰子这是要作甚?
间众人就沿着的味道来到了酒场上。
张峰一见老何的人到来,说道“小子们,你们的机会来了,这
是你们的第一次考核,如果你们能在一天之内,教会这些人如何烧
烤,那么,你们明天就有资格我张峰在大唐的第一所学校,长
安书院,否则的话,你们休想从我这里才学到任何一样东西。”
李承乾的人本来还很兴高采烈,甚至有点跃跃欲试,但是一看
到门密密麻麻的人,瞬间写得傻眼了。
这他娘的,这么多人?
峰子这是要作甚?
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