太饿了,可以先吃着不用等他们回来。
沈玉荷笑道:“今晚上在后院挖坑做的荷叶叫花鸡,他们都馋这个呢,哪里就是饿了。”
“真的吗?”林青一听也不由勾起了馋虫,想着曾经在廖司令家里吃过特别好吃。
沈玉荷笑着点点头:“就是想着大家爱吃,碰巧今天保姆托人从老家买了十来只自家养的山鸡,就做了这个试试看。”
“太好了。”林青开心的拍手笑道,像个孩子一样。
橙橙忍不住笑了,“看,妈妈也着急了。”
众人不由哈哈大笑,保姆用托盘端着还裹着泥巴的荷叶鸡进来,立刻一阵带着荷叶清香的鸡肉香飘进来。
大家都不由深深吸了一下鼻子,感叹道:“好香啊。”
“可不是么,太香了,好香比廖司令家的叫花鸡闻起来更好。”林青称赞道。
“保姆老家听说是叫花鸡的发源地呢,那边做的特别好,有秘方的。”沈玉荷笑道。
“怪不得,会闻起来这么香。”林青不由开心的点头:“以后有的吃了。”
说话间,保姆已经走到餐桌边,她笑着说道:“叫花鸡要上桌前才打开泥巴比较好,这样在入口之前,能最大程度保留香味。很多人都是从坑里拔出来之后敲开泥巴是不对的。”
大家都没有说话,而是眼巴巴的看着她的手,只等着她敲开泥巴,品尝里面的鸡肉。
特别是橙橙都已经馋涎欲滴了,就连桔子都没有注意到他的囧相,也眼巴巴的看着被泥巴包裹的鸡。
保姆见大家似乎都等不及了,拿起托盘里一个小小的锤子,照着鸡脊梁杆子的位子上,轻轻敲了两下,一道裂缝顺着脊椎裂开。
顿时香味更加浓郁了,保姆又从盘子上拿起一个白色的防热手套。
两手捧着鸡,使劲一掰,结果泥巴就像两半模具似的,被掰开了。
里面露出大半个用荷叶包裹着的鸡,这时香味四溢,带着荷花的清香。
保姆将叫花鸡重新放在托盘上,然后又换了一双白色的隔热手套。
拿出用荷叶包裹的鸡,放在早就准备的一个盘子上。
笑着对大家说道:“老太太,军长大人军长夫人,现在叫花鸡可以吃了。”
说完她将盛着叫花鸡泥巴的托盘端走,林青迫不及待的用筷子轻轻将荷叶剥开。
香味勾引着馋虫,几双筷子同时伸向叫花鸡。
鸡肉外焦里嫩,带着荷花的清香,口感特别好,跟闻起来一样美味。
大家都吃的很开心,吃完后橙橙似乎是意犹未尽:“明天我还要吃叫花鸡。”
保姆在一边笑道:“小少爷,等过几天再吃,我把鸡都放在冷冻柜里保存着,取出来跟鲜的一样呢。这叫花鸡就用我们家乡的山鸡做出来味道才正宗。”
“那后天吃行不行?”橙橙望着保姆眼巴巴的请求道。
保姆笑了:“小少爷不是不让你
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