第362章观影活动
腊月二十三,北方过小年,所求皆如愿,愿,心纳吉,万事兴,岁平安,家家户户小圆满
柳燕红一大早就起来为屋子扫尘,好在平常屋子就很干净,不用太耗费力气,仅花费了半个多小时,她就里里外外的打扫了一遍。
不过,儿子的房子是没去的,她想让陈天弘多睡一会,今天还有重要的事情。自己的卧室去了,并且还唠叨的说了好几句,引得陈志德老老实实的起床帮忙,主动承担了厕所的清理工作。
清理好屋子之后,柳燕红开始准备早餐,他们一家人现在虽然住在金陵,不过北方的节日习俗一直都遵守的,依照北方小年的风俗,早上需要祭灶神。
供奉灶神的食物也准备好了,两小碟糕饼,麻糖,两碟水果,本来还要上香,点烛什么的,但因为是厨房,不像老家的土灶,这个流程便给省略了。
柳燕红打算早餐给儿子和老公做手擀面,一来是因为那句“送行的饺子接风的面”,陈天弘昨天才回到家,要“接风洗尘”一下的。
二来,昨晚在聊天的时候,儿子和老公都提了一嘴,想吃她做的手擀面了。
别看柳燕红有着中年妇女的习惯,唠叨!但对于老公,儿子那是疼到心里去的。
戴上围裙,从橱柜里拿出专门和面用的大瓷盆,仔仔细细的洗干净,舀上一瓢面粉倒进瓷盆里,倒入适量的水,有规律性的搅拌着,同时手握成拳头用力积压面粉,为了增加弹性期间还加入了些许食盐
就这样一直持续了十几分钟,直至柳燕红的手上不再沾有粉状面粉,瓷盆里也不再粘有面块,面团摸上去有光滑的触感,这样第一道和面的程序才算完成。
做擀面条和面很重要,柳燕红的手法放在北方的媳妇中也堪称专业了,这还有一个说法,叫和面三光,即手光,盆光、面光!
下面要做的就是擀面了,将面团擀成面皮后,再用菜刀切成面条,每一根面条都还要像拉面那样,伸拉一下,最有意思的是拉直后,还要在菜板上摔一下。
面条弄好后,切了些小尖椒,姜蒜等佐料,先用热油简单的过了一下,然后一同丢入一旁烧开的水中,再撒上碎葱花,打上几个荷包蛋,伴随着水的咕噜声,香气开始在屋子内弥漫
“好香啊!好熟悉的味道.”
用力的吸溜了几下鼻子,陈天弘从睡梦中醒来。
“妈,今天的早饭是擀面条嘛?”
隔着屋子,陈天弘大声呼喊道。
闻声柳燕红推开了儿子的房门,一脸慈爱,“对,马上就好了,快起来吧。”
“好嘞!”
陈天弘一个鲤鱼打挺从床上跃起来,也没有换衣服,直接穿着棉睡衣去往卫生间洗漱。
虽说他是中途穿越而来,但老妈手擀面的味道在记忆中从来就没有散去,或许是这个
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