笼,豆浆倒是管够。
四笼热气腾腾的包子摆在面前,牛勇闻了闻,立即就是眼睛一亮:“嘿嘿,这包子好,不比师傅做的豆包差。”
这家伙在别的事情上是傻了些,唯独对吃十分的精明,东西好不好闻一下就能判断个八九不离十,周州这道汴梁灌汤包虽然不是来自顶级菜谱,却是融合了这个世界的半发面和原世界的烫面工艺,不仅好吃、而且还十分美观,可瞒不过这傻子。
“样子看上去倒是可以,味道就要真正尝过才知道了。”
程凛微微哼了声,没有急着去吃灌汤包;他是做豆腐的行家,什么豆花、豆皮儿、豆浆、豆鸡、豆火腿,那都是他的拿手好戏,自然是先要品鉴下这x164上的豆浆了;端起碗来轻轻喝了半口,眉毛一皱,冷笑着吐在了手中的餐巾纸上。
“口感不够细腻,煮制时也过了火候,后味略苦,嘿嘿,原来大名鼎鼎的神手周州就是这样的手艺吗?”
像他这种真正的内行是不会往豆浆内放糖或者放盐的,喝豆浆讲究的就是喝个豆香原味,同时也因为没有放糖放盐,一入口就能立即判断出问题所在;这碗豆浆在他这里显然是不合格的。
“唔,好吃好吃.豆浆?师傅啊,俺刚才好像看到了,厨房里熬豆浆的是个胖子,那个叫周州的小子应该不是个胖子吧?唔,这包子可真好吃,师傅你尝尝啊?”
周州虽然把灌汤包交给了胖子和谢广运、何武火他们三个,可无论调馅、和面,都是亲力亲为,三人不过是负责包包子和蒸包子而已,因此这道汴梁灌汤包基本等同还是出自周州之手;以前是只有胖子加成,现在又多了个孙师傅,两大团buff光环简直能射瞎人眼,牛勇吃了第一个包子就疯了,那筷子耍的刷刷带风,都快赶上缝纫机头了。
就没见过像他这样吃灌汤包的.这玩意儿烫啊,正确的是吃法是轻咬一口开个小窗,放出包子内的部分热量,而后再轻轻吸出包子内的汤液,最后才将剩下的汤包连皮带肉放入口中,沉浸在麦香和肉香交织的幸福中。
牛勇可好,一筷子下去就能夹起两个汤包,仗着唇厚舌糙,也不管什么步骤不步骤的,直接整个的塞进口中,滚烫的汤汁在口中爆开,换了普通人早就被烫的嗷嗷叫了,他却是无所谓,一面吸气一面还摇头晃脑地夸奖,‘嘿嘿,热乎乎的真舒服,好吃,好吃。’
比饺子大不了多少的汴梁灌汤包一笼也才八个,能禁得起他几筷子?眼看着两分钟不到,两人份的四笼灌汤包就被他干进去了足足三笼,程凛居然只夹到了一个,轻咬一口包子皮程凛就是微微一顿,再一吸包子内的汤汁,他的眼睛也亮了。
开玩笑,胖子和孙师傅加一起那可是美味加3的效果,这道菜原本只是特一级水准,美味加3后可就超越神品了,虽然只是一道灌汤包,那也是程大胡子这辈子吃过的最美味的灌汤包!
“没想到啊,从这包子来看,恐怕刚才的豆浆真不是姓周的小子磨的”
所谓万法归宗一通百通,能把灌汤包做到这种程度,周州就算不擅长磨豆浆也不可能犯下那些低级错误
请收藏:https://m.apxs.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)