雪塘街，充满年代感的铁板上，油花滋滋冒响。金黄色的大饼被高温烘烤的微微鼓起，翻个面，已经有不少地方，被铁板的高温煎烤上了焦色。

　　穿戴着围裙和袖套的中年阿姨，熟络的用铲子在饼皮上一划，口子划开的瞬间，饼内热气呼出。

　　橙黄色的蛋液带着葱花，肉松，一并灌入饼里。

　　同样的动作持续了三次，灌满蛋液用高温封口后，阿姨将铁板挪开，把灌饼放入铁板下的炉口。

　　炉火的烘烤，再加上表面刷满不锈钢碗里的秘制酱料，这才是街边美食独有的滋味。

　　城市进入夜生活的象征，并非是写字楼里经久不灭的灯光，不是堵车的高架路，下班路上，上班族带着疲倦，嚼着一块从罗森便利店里用微波炉热一热的三明治或者特价饭团。

　　夜晚的城市，是随着烟火气醒来的。

　　东北烤冷面，香香糯糯的梅花糕，不太干净的小摊上，油香四溢的手抓饼，煎饼果子。推着小车叫卖的麻辣烫，炸串，酱爆大鱿鱼

　　借着夜色，挎着胳膊拉着手，轻轻搂着的小情侣。

　　网吧包夜的一群男学生，哄哄嚷嚷，互相叫爹，为了口吃的勇于认贼作父

　　比起吴州知名的淮海路，山塘街，雪塘街的夜市其实是一群小摊小贩，聚集起来的美食街口。

　　有时只需要一声，城管来了

　　大街上就会出现有人追着蹬出火星的小餐车，为了口宵夜，奋力奔跑的名场面。

　　炉火烘烤过后，热乎乎的鸡蛋灌饼刷上一层秘制酱料和辣油，被阿姨用纸袋包好，装进塑料袋里。

　　她往围裙上蹭了蹭手心的油渍，朴实的笑了笑。

　　“老板，三个肉松灌蛋馅，收您十八块嘞。”

　　做小本生意的人，遇到男生喊帅哥，遇到女孩叫美女，被称呼成老板的，不一定是老板。

　　站在鸡蛋灌饼摊子前的，是个瘦高的中年男人。他穿着一身酷似销售的黑西服白衬衫，脚上的皮鞋被擦的锃亮。

　　人到中年，有钱帅气的才叫大叔。

　　更多数只配被喊一句，嗨，那老登。

　　夹着公文包，金丝眼镜后面，是双带着淡淡黑眼圈的疲惫眼睛。

　　比起多数的中年男人，张伟算不上大叔，但也算幸运，没有人到中年的标配项目，油头，啤酒肚。

　　张伟的脸很大众，正如他的名字。

　　除了这身被公司压制到007，快要猝死的社畜打工人气质。人山人海里他一个猛子扎进去，谁都察觉不到。

　　从公文包里翻出一张皱巴巴的二十元纸币，这年头还用现金的人可不多。

　　将二十元递给老板娘，客客气气的说了声谢谢，然后接过找零的两枚钢镚，丝毫不嫌弃上面的油渍，将它们放进公文包的小夹缝里。

　　身上透露着一股颓废的气质，拎着三个塑料袋，显得十分接地气。

　　磨磨蹭蹭，挤过雪塘街拥挤的人群。

　　他低着

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