越热么?”
“列入咱们扶持对象的摊主,能24小时享受咱们的保温车服务,不管肉品、饮料统统都能放在车里面保鲜,给客户最好的品质体验;”
“但是如果你不在这个名单之类,对不起,麻烦您自己买台冰柜,至于肉会不会臭,那不在我们的考虑当中。”
“烧烤摊老板每天最累的事情不是一大早就得爬起来买最好部位的肉和最新鲜的蔬菜么?”
“蔬菜这块咱们没法子,但肉这一块可以跟肉联厂联动一下,他们的原料可比肉贩子那边便宜多了,质量还好,完全可以利用这个优势给他们找找新的进项嘛,整个泉城但凡有1/3的烧烤摊用他们的肉,估计他们的厂长做梦都能笑醒!”
“有了肉联厂,列入咱们扶持对象的摊主,直接把肉类的需求报给咱们,不但可以不用大清早地爬起来去抢那些肉,还能获得更便宜、更好的肉;我初步算过,就算在保证肉联厂15%毛利的情况下,那些摊老板也至少能省下他们一两成的肉类成本,这对于他们而言,可是一个无法抵御的诱惑!”
“最后,实在不行,咱们再利用上次活动的名义,把重点扶持对象整理个名单,报给相关部门,一家颁发一个诸如示范摊位的牌子,然后咱们再掏点钱,给他们弄个像样点的装修,这样一来,消费者肯定优先选择去这些有着荣誉、装修还正规的烧烤摊上消费。”
“哼哼,要说团队能力和资金实力,咱们国企的确比不过那些洋可乐,但要说到社会资源的调动能力,在泉城这块土地上,咱们还没怕过谁!”
“这样一来二去,咱们扶持的对象不管是在生意的火爆程度上,还是在运营成本上,都甩出其它摊位一截。”
“实在不行的话,到时候咱们就鼓动那些扶持摊主打价格战!”
“反正对于现在的烧烤摊来说,酒水饮料才是他们利润来源的重头,菜品稍微降降价无伤大雅;但是对于消费者就不一样了,一根烤串能便宜个一两毛钱,那一顿下来就能省个十多二十块钱,在这年头,可没多少人能抵御住这种诱惑。”
“哼哼,真要是这么干,最多半个月,夜市就会出现明显的马太效应,至少7成左右的消费者会往咱们扶持的摊位上跑。”
“嘿嘿,到时候,你说其余摊位的老板跟还是不跟呢?如同商户评价沃尔玛的那句话,跟的话,等死,因为成本不一样,咱们可以降得更低;不跟的话,找死,因为消费者不是傻子。”
“如果那些其余的摊主不是瞎的话,到时候自然知道自己该怎么办!”
杨铸的中策说完后,李明抠着指甲想了一会,脸上露出红光:“你这主意一石二鸟,我看成!到时候肉联厂那边少不了得给咱们厂意思意思!”
但旋即有些疑惑:
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