钱人，却已经是白发早生，很是不解他为何早衰到这种地步。见到威震湖北的钦差大老爷，这位曾老板却是一点都不胆颤，不卑不亢地行礼之后，就静候凌啸发话。

　　“曾氏胰子。号称玉胰，宫中贡品，即使内务府自己下属的德和坊所产也有所不敌，本侯在京城也是常有所闻，常有使用啊，想不到今日能见到贵坊掌舵，荣幸。”

　　曾匀见惯了内务府达官、宫中采办、皇商之类，倒也明白凌啸地身份尊贵。正要谦逊几分，却听到凌啸口气一转，“不过据本侯看来，曾氏玉胰有三大缺陷，倘使本侯事此营生。可将贵方顷刻击倒在地！”

　　凌啸地这句话简直就是晴天霹雳，不仅吓得曾氏屁滚尿流，就是陶洲也吃了一惊，他虽然晓得凌啸要改进胰子造法。但是他没有想到凌啸要拿曾氏开刀。

　　民不与官斗，曾匀哪里再敢不卑不亢，连忙摆出请教地姿态，“侯爷，日后鄙坊的小本买卖还请侯爷多多照顾啊。”他向凌啸案上放上一张五千两地银票。凌啸现在的确有点穷，看到五千两银票也的确有些心痒难耐，甚至产生了各行各业这么吓唬一番的冲动，不过。他有自己地想法。这么一点点银子就想将我打发掉，未免把我凌啸看得太下作了一点吧。

　　“曾老板，其实本侯也知道，你们所造的胰子，乃是用北方盐湖里析出的碱块，溶化在水中，再混以那猪油猪胰脏所制成，其中之艰辛困苦。在于调制混合油水比例的火候。相差一份则油水分离。难以凝固。你们的师傅自己，即使是做了很多年。都只能保证同一批原料有把握合成凝固，换一批原料了，恐怕就要再次摸索上百次。可以说，一块小小的玉胰，之所以价格在一两上下，就是因为它来得很是不易，对吗？”

　　曾匀已经傻了，惊骇不已，就像是一个自己最隐私的秘密被人当场揭穿一样。

　　“侯，侯爷，我的好侯爷啊，您，您是怎么…….”

　　凌啸很是惬意，他在二十一世纪就是一个喜欢究根底地人，虽然自己是机械专科，但是理工类的很多知识，他都是喜欢涉猎一二，不精通却庞杂，你要他去想什么复杂的高难工艺，他不晓得，简单一点的，他还是了解的。见到曾匀这么紧张害怕，凌啸微微一笑，接着猛攻。

　　“你们加地胰子之所以色泽如玉，去污有力，关键在于你用的是盐湖碱，而其他作坊用的是草木灰罢了。你猜，本侯要是把这其中的关窍传出去，会有什么结果？”

　　曾匀哀叹一声，身子骨软倒在凌啸地脚下，他之所以早衰，就是因为他为了保守自己家祖传的秘方，凡是关键的合成工序，都是他和儿子们亲历亲为的，尽管他已是家资几十万两的大富豪。凌啸虽然未曾将他全部的祖传工艺讲出

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