灵泉甚至灵鱼这个活字招牌。
常闻香是个大厨,刚才在厨房的观看已经足够让他掌握这些系列的基本做法,如果他想的话,甚至能摸索出更多花样来,看上去似乎百味居没得选择。
只是,陈方却依旧笑的胜券在握,并没有在意常闻香的尴尬也没有任何的郁闷之色。
“常大哥,这是你的工作,你这么做我不怪你。”陈方眯眼笑着道:“可你们食为天如果只打算买招牌的话,恐怕不行,因为你们做不出地道的百味居斋饭来!”
常闻香一愣,接着瞪眼道:“怎么可能,不过是用豆筋混合面粉菌类,配合刀工雕刻成荤菜模样罢了!”涉及专业问题,常闻香还是十分自信的。
一旁的李维海也是深以为然,有些疑惑的看着陈方;陈方却跟一旁拘谨的陈二牛相视一笑,都显露出满满的自信来。
常闻香两人看的更加疑惑,陈方见状道:“这样吧,旁边还有个小厨房是临时应急用的,锅碗瓢盆各种常用调料一应俱全,不如常大哥跟二牛哥一起做一道素鱼,然后让李总品鉴品鉴怎样?”
“行啊!你也太小瞧你常大哥了,”常闻香一听当即起身,看了眼一旁憨笑的陈二牛说道:“兄弟我不是针对你啊,厨师这行我干了半辈子,还真没有什么学不来的菜!”
陈二牛依旧憨笑也不答话,只是暗暗冲陈方挑了下大拇指,低声道:“幸好你有先见之明!”说罢就带着常闻香去了小厨房,并提供各种基本工具材料。
眼看两边都钻进厨房开始忙碌,李维海看的纳闷不已,疑惑道:“哎陈方,说说怎么回事,看你模样,老常似乎肯定栽跟头,这没道理啊!”
陈方笑笑解释道:“没错,常大哥的厨艺肯定比二牛哥好很多,不管是基本功还是什么,这毋庸置疑,但是做菜可比拼不光是这些!”
见李维海还是一头雾水,陈方却不再解释,只是给他道上茶水,示意等待出锅就有分晓。
常闻香对菜品和食材的理解都很出色,陈二牛这边呢,对斋饭系列也已经轻车熟路,所以没让陈方两人久等,两边就都已经完成。
看着陈二牛和常闻香分别端着一盘素鱼走过来,李维海眼睛亮催促道:“闻着这香味我都有些流口水了,真想不到这种食材也能做出这么香的菜来。”
一脸自信的常闻香把手里素鱼放下,冲着陈二牛做的那盘闻了闻,不禁疑惑的皱皱眉头,似乎在评判和自己所做的差异。
两盘素鱼摆在桌子上,陈方打量一番不禁暗叹,常闻香不愧是经验丰富的大厨,同样的食材做出来的菜,不管是造型精致程度还是颜色,确实都比陈二牛的高上一筹不止,这就是本身厨艺的差距。
陈二牛也现这一点,很认真的摇着头道:“常大哥的厨艺高明,比我厉害多了
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