燕秋姝轻咳一声:“没事的,很快就不冲了。”她继续搅拌,慢慢的倒入第二次油第三次油,等到第四次时,所有热油全部倒入。
然而这样,那有些刺鼻的味道消失,余下的全然是一股麻辣的辛香!
水浼捂着鼻子的手也怯怯的放下来,吸了吸气,眼睛亮了,嘴也馋了……
最后加上盐、白糖搅拌均匀。
等差不多时,隔壁的蒸笼时间也到了。
许嬷嬷将蒸好的长条拿出来,考虑到食用方便的问题,又切成两厘米左右的块状,最后放入大碗中,燕秋姝拿了调料倒入其中,另一手用筷子搅拌,让这它的每一处都沾满了酱料。
等最后成品出现,它们不太整齐的堆叠在盘子里,底部多,尖端少,一片片的堆成一个红色的火焰山!
熟悉的样子,熟悉的味道!
燕秋姝夹了一块品尝,入口就是辣油的辣味刺激得舌尖都有些退缩,这些天虽然燕秋姝也一直在做重口味的食材,但从未有这般辣度的。
不过很快她就适应了,稍稍用力咬一下,辣条那熟悉的绵软中带着几分韧劲儿、蓬松又有弹性的口感伴随着咀嚼,麻辣咸香中夹杂着甜味的味道让她吃得整个人都精神了!
又辣,又麻,口水被辣得不断分泌,偏偏越辣越想吃!
燕秋姝迅速吃起第二片、第三片……
吃是好吃,就是有点辣,热油激发了香味,同时也激发了辣味,不过短短几口,她嘴巴都有些微微发红。
许嬷嬷看不下去,拦着她,眉头微蹙道:“姑娘,这些东西不可多吃,重油重辣,尝尝即可。”
燕秋姝:……
也是。
不管看起来做法多么健康,辣条,还是‘垃圾食品’。
燕秋姝清清嗓子,依依不舍放下筷子:“你们也尝尝,再新做一份送给萧夫人,她想吃点有味道,不过不能多吃,觉得嘴里没味尝尝就可以。”
老年人的肠胃更弱,更不能多吃。
萧家主院
辣条送来时,沈平遇正在萧夫人身边。
他早晚雷打不动来请安,如今外祖母生病,他还得侍疾,因此留在这里时间也越发长了。
祖孙俩正说着话,就听到黄嬷嬷说燕秋姝派人送了吃食过来。
萧夫人眼眸微亮,人都比刚刚精神了一点:“快给我瞧瞧。”
黄嬷嬷赶紧将食盒打开,就看见里面一个盘子,盘子里那油光红火的辣条堆散发出来的刺激味道,直接让她口水都开始泛滥了。
“闻着可真香,夫人,您来尝尝。”黄嬷嬷将盘子放到床头桌子上,笑道:“水浼送过来的,说是辣条,当零食吃的,不过您肠胃不好,尝两口就可以,这东西保存得当可以存放许久。”
东西就放在自己旁边,萧夫人也迅速闻到,唇角溢出少许笑意:“阿姝这孩子有心了,都让她不要动手,还特意回去做了这个来。”
她接过
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