厨么？”

　　小野二郎笑道：“正是，这么好的食材如果不亲自动手的话，我做梦都不会原谅自己的。”

　　萧鹏急忙端正坐姿说道：“那就麻烦二郎先生了。”

　　小野二郎道：“如果每天都能有这么好的食材，我不介意我这把老骨头再拼个几年。”说完豪爽的笑了起来。传统高级寿司店的厨师可是很辛苦的，要一直站在那里，对九十多岁的小野二郎来说，这无疑是个很劳累的事情。

　　‘数寄屋桥次郎’寿司店和其余的顶级寿司店不同的地方在于，不接受顾客点菜，也没有小菜，所有的菜单根据当日的渔获来定，食客只需要把自己的味觉完全交付给主厨就好。而其他的岛国传统寿司店，都会先给众人准备好开胃小菜，例如螺片、鱼片、章鱼片、鮟鱇白子等，用盐、柠檬和山葵磨制的辣根做配料组成。吃完这些开胃小菜才会真正的品尝寿司，但是在‘数寄屋桥次郎’，这些都没有，只会让食客感受到寿司的美味。

　　萧鹏和杨猛用湿巾擦了擦手，坐在那里等待小野二郎握寿司，两人面前一个黑色的小餐盘，握好的寿司需要马上吃掉。

　　首先握好的是比目鱼寿司，这是吃海鲜寿司的习惯，首先吃白肉、然后再吃红肉，吃金枪鱼的话，也是先吃赤身，再吃中肥，最后吃大肥，按照这个顺序，才能充分体会到不同的鱼种、不同部位的口感与层次，若第一口就将大腹咀嚼下咽，那其他部位就变得索然无味了，而且这种吃法会感到太油腻，正如杨猛所说，原来千里岩的吃法，那就是牛嚼牡丹。

　　小野二郎握的寿司是标准的长条状握寿司，其形状大小，正好用筷子夹起放入嘴里，吃小野二郎的寿司可不像普通寿司店那样自己蘸料，所有的配料都是小野二郎来的搭配，萧鹏吃到嘴里，两眼一亮，这是自家渔场的太平洋比目鱼，但是吃起来味道却和自己做的时候截然不同，鱼肉和醋米饭味道完美结合在一起。

　　萧鹏吃下比目鱼寿司后，小野二郎把萧鹏面前的黑色餐盘擦了擦，又放上了一个枪乌贼寿司。晶莹剔透的乌贼肉看上去美不胜收。萧鹏尝了尝，恩，这是自家渔场出产的岛国枪乌贼，味道也是直接上了一个台阶。

　　小野二郎看着萧鹏的表情，微微点点头，开始上了第一个红鱼肉寿司，是竹筴鱼寿司。这倒不是千里岩渔场出货的海鲜。在琴岛，这种鱼叫做刺鲅，也有人叫它黄占鱼、竹签鱼。华夏沿海都有这种鱼存在，千里岩也有很多，不过萧鹏却从没有捕捞过它们，只是让它们做大鱼的食物，不过就和秋刀鱼一样，岛国人喜欢这种鱼。萧鹏尝了尝，味道却不如想象中，可能是因为千里岩的海鲜吃多了吧，萧鹏也嘴刁了起来。小野二郎却在一直观察萧鹏的

　　请收藏：https://m.apxs.cc

（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）